Okay, Netflix, je hebt me

Het heeft een poos geduurd, maar ik heb wel altijd gezegd dat Netflix er pas in zou komen bij ons als ze Star Trek gingen uitzenden. Dat deden ze het afgelopen jaar natuurlijk. We hebben ons eerst gelaafd aan de oude series (die we natuurlijk op DVD en Bluray hebben, maar goed) en daarna de nieuwe serie Star Trek: Discovery. Heerlijk! En als je het hebt, dan kijk je ook meer dan je misschien wilt. Ik heb er echt wel een paar leuke series en films gezien. Misschien dat je deze ook kent?

Continue reading

Maaltijdplanning doe je zo

Maaltijdplanning helpt je om te kiezen wat je wilt eten. En eten is een van de eerste levensbehoeftes. Toch lijkt het soms wel iets waar je te veel tijd in moet steken: bedenken wat je wilt eten, boodschappen doen en dan nog koken ook! Het is erg verleidelijk om een snelle pizza of magnetronmaaltijd mee te nemen, of om eten thuis te laten bezorgen, of om gezellig uit eten te gaan. Maar je geeft dat wel heel veel controle uit handen over wat je binnenkrijgt. Om te koken met verse ingredienten in plaats van uit pakjes en zakjes vergt misschien in het begin wat meer werk. Met een maaltijdplanning en een set van recepten waar je je zeker bij voelt wordt het wel steeds makkelijker.

Continue reading

Simpele week maaltijden

Soms heb je ineens zoveel in je voorraadkast staan, dat je beter wat spullen kunt gaan opmaken voor je weer nieuwe voorraad aanlegt. Dat bedacht ik me toen ik een pak pizzadeeg tegenkwam. Dus ik heb 5 dagen gepland met maaltijden die ik bijna direct uit de kast kan plukken. Aan boodschappen hadden we alleen verse sla, tomaten, komkommer en Mozzarella nodig. That’s it! De rest hadden we gewoon op voorraad!

Continue reading

Alweer kip uit de oven

Nu we dus de vriezer vol hebben liggen met kip, werd het tijd om weer eens een kip uit de oven te maken. We hebben wel vaker kip uit de oven gemaakt, maar elke keer is het recept een beetje anders. Dit keer gebruikten we een fles witte wijn die we nog hadden liggen. Met z’n tweetjes drink je zo’n fles misschien niet op in een avond, maar als je de rest gebruikt om mee te koken, lukt het wel. En het was nog best lekkere wijn ook, vond ik. Terwijl ik echt niet zo’n wijn drinker ben. Maar goed: pix, or it didn’t happen, right?

Continue reading

Maastricht, 2014

Maastricht is een mooie stad, bijna on-Nederlands. Daarom herken ik Maastricht ook in Belgische, Franse, en Duitse steden, en zelfs York doet me denken aan Maastricht. Maar hoewel het soms als een exotisch buitenlandse stad aandoet, is het toch een oer-gezellige stad, waar je overal even herinnert wordt dat je toch in Nederland bent, hoor. Maastricht is een grote stad, zonder de massieve stedelijke sfeer die in het kille Rotterdam en het krakkemikkige Amsterdam hangt. Ook die steden hebben hun goeie kanten: Rotterdam is modern, Amsterdam is historisch en zakelijk, maar dit Limburgse plaatsje heeft hart.

Continue reading